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Cette formation en accords mets et vins permet d’acquérir les compétences nécessaires pour associer harmonieusement les vins aux plats. Elle aborde les principes de base des accords, les caractéristiques gustatives des aliments et des vins, ainsi que les techniques de recommandation afin d’améliorer l’expérience gastronomique et de proposer un service de qualité en restauration et hôtellerie.
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
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